Bạn yêu thích món ăn từ yến chưng nhưng gặp phải tình trạng yến không nở, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn?
Đây thực sự là một vấn đề thường gặp và có một số nguyên nhân cụ thể có thể khiến cho quá trình chưng yến không diễn ra như mong đợi.
Món yến chưng rất giàu dinh dưỡng
– Protein: Tổ yến chứa hàm lượng protein lên tới 49,9%, có khả năng làm tăng trưởng, phát triển và phục hồi các mô của con người.
– Cacbohidrat: Tổ yến có chứa hàm lượng carbohydrate lên tới 30,6%. Đây là dưỡng chất quan trọng có vai trò như là nguồn nhiệt chính của cơ thể, giúp bổ sung protein, từ đó thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và thực hiện nhiều chức năng khác.
– Axit amin: Tổ yến chứa hơn 22 loại axit amin thiết yếu như lysine, cystine và arginine,… góp phần cấu tạo nên protein.
– Nguyên tố vi lượng: Tổ yến chứa các chất khoáng quan trọng như canxi, phốt pho, sắt, natri, kali,… giúp gia tăng sức đề kháng của cơ thể, chắc khỏe xương và tránh bệnh tật.
– Yếu tố tăng trưởng biểu bì, EGF: Yếu tố tăng trưởng biểu bì có trong tổ yến và các chất hòa tan trong nước có thể kích thích trực tiếp quá trình phân chia tế bào, tái tạo và tái tạo mô, do đó tổ yến có vai trò rất lớn trong việc nuôi dưỡng và phục hồi cơ thể con người.
– Axit tổ yến: Tổ yến trong thiên nhiên có chứa hàm lượng axit khoảng 10%, loại cao cấp hơn có thể đạt đến 12%. Đây là thành phần đóng vai trò quan trọng trong việc gia tăng tốc độ truyền tin của tế bào thần kinh não. Khi phụ nữ có thai dùng yến sào thì axit trong tổ yến có trong sữa mẹ sẽ đem lại khả năng miễn dịch cho trẻ sơ sinh và cải thiện khả năng hấp thụ vitamin và khoáng chất của đường ruột.
Nguyên Nhân Yến Sào Chưng Không Nở
Chưng yến, mặc dù quy trình không phức tạp, nhưng trong quá trình chưng, có thể xảy ra hiện tượng yến không nở, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
- Ngâm Yến Chưa Đúng Thời Gian
Một trong những nguyên nhân chính gây ra hiện tượng yến không nở chính là việc ngâm yến không được thực hiện đúng cách. Loại yến và đặc tính tổ yến đều đòi hỏi thời gian ngâm khác nhau. Yến thô thường cần ngâm từ 1-2 tiếng, trong khi yến tinh chế chỉ cần khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi chưng.
- Lượng Nước Không Đủ
Khi đổ nước chưng không đủ để ngập hết yến, điều này có thể gây ra tình trạng yến không nở đều và không đạt được độ ngon nhất.
- Thêm Đường Phèn Quá Sớm
Việc thêm đường phèn vào quá sớm cũng có thể khiến cho yến cứng lại và khó nở. Chú ý rằng không nên thêm đường phèn khi yến chưa nở mềm hoặc khi sợi yến vẫn còn dai.
- Yến sào kém chất lượng
Cuối cùng, việc chọn mua yến kém chất lượng cũng có thể là một nguyên nhân khiến yến không nở đúng cách. Yến độn, yến pha tạp chất thường không thể nở được như yến nguyên chất. Do đó, nếu thực hiện đúng các bước mà vẫn không thấy yến nở, có thể bạn đã mua phải yến kém chất lượng. Điều này nhấn mạnh việc chú ý khi mua yến sào để đảm bảo chất lượng.
Natunest là địa chỉ đáng tin cậy và uy tín để mua tổ yến chất lượng
Việc lựa chọn sản phẩm yến sào chất lượng rất quan trọng vì sự ưa chuộng của khách hàng đối với tổ yến vì giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, đã dẫn đến việc xuất hiện nhiều sản phẩm tổ yến không đảm bảo chất lượng trên thị trường, gây lo lắng cho khách hàng.
Tuy nhiên, Natunest đã xuất hiện như một lựa chọn đáng tin cậy, giúp khách hàng giải quyết mọi lo lắng khi mua tổ yến. Quy trình tuyển chọn nguồn cung của Natunest được thực hiện một cách kỹ càng, kết hợp với quy trình sản xuất kỹ lưỡng và sử dụng dây chuyền, máy móc hiện đại. Điều này giúp đảm bảo rằng tổ yến của Natunest luôn đạt tối đa về chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng và đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn.
Trong vòng 5 năm, Natunest đã chứng minh được chất lượng sản phẩm thông qua việc nhận được các chứng nhận quốc tế như ISO 22000 và FDA Hoa Kỳ. Điều này cho thấy khách hàng khi mua tổ yến tại Natunest không còn phải lo lắng về hàng giả, hàng kém chất lượng.
Để biết thêm chi tiết về Natunest, xin vui lòng liên hệ:
Website: https://yensaonatunest.vn/
Shopee: https://shopee.vn/yensaonatunest
Youtube: https://www.youtube.com/@ysdongocdiep
Tiktok: https://www.tiktok.com/@dongocdiep_natunest
CSKH: 0258 354 2568
