Tổ Yến và Nhân sâm là món quà quý giá từ thiên nhiên. Hai dược liệu quý này khi kết hợp với nhau chính là tạo ra “thần dược gấp đôi” tạo ra nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng Yến Sào Natunest tìm hiểu những công dụng bất ngờ của sự kết hợp hai loại dược liệu quý này nhé!
Tổ yến và nhân sâm (yến sâm) có gì?
Nhân sâm chứa hàm lượng lớn axit amin, khoáng chất cùng các vitamin B, C, E,… được xem là “thần dược” trong việc phục hồi sức khỏe cho người suy kiệt, giảm rụng tóc, trị rối loạn cương dương của nam giới và hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cùng với đó, khoa học đã chứng minh rằng, trong tổ yến có chứa tới 18 axit amin như Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine,… cùng 31 vi chất đặc biệt quan trọng đối với các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Bổ sung tổ yến hằng ngày sẽ giúp bạn có được sức khỏe dẻo dai, tinh thần phấn chấn, có đủ năng lượng để vượt qua những thử thách, áp lực lớn trong công việc, học tập hằng ngày. Đến thời điểm hiện tại, dù được sử dụng phổ biến hơn trước, nhưng món ăn này vẫn là một trong những dòng sản phẩm cao cấp bậc nhất.
Yến sâm – những lợi ích tuyệt vời khi kết hợp sử dụng
Kết hợp đồng thời tổ yến và nhân sâm mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Thay vì bỏ công chế biến và bảo quản tổ yến cùng nhân sâm, sử dụng yến dạng nước đã được định lượng quy chuẩn và bảo quản tốt giúp dễ dàng hấp thu các giá trị dinh dưỡng cao hơn như:
- Cải thiện sức khỏe: Với hàng loạt các dưỡng chất thiết yếu và các axit amin như Alanine (1,43%), Threonine (4,74%) có trong tổ yến cùng các hợp chất quý trong nhân sâm có tác dụng tăng sức đề kháng, chống đỡ bệnh tật cho cơ thể, ngăn ngừa lão hóa duy trì tuổi thanh xuân khiến bạn luôn tràn đầy năng lượng chào đón ngày mới.
- Cải thiện về làn da, ngăn ngừa lão hóa: Sự kết hợp của các vitamin có trong nhân sâm cùng Glycine, Cystine và hợp chất chống oxy hóa của yến sào giúp làn da của bạn được cải thiện đáng kể, các vết thâm, nám, tàn nhang sẽ dần biến mất. Một làn da trắng hồng, mịn màng đầy sức sống không còn là mơ ước xa vời với bất kì ai.
- Cải thiện về trí lực: Nhân sâm giúp lưu thông tuần hoàn máu, cân bằng huyết áp, chống stress, tăng cường trí lực giúp bạn có được sự tỉnh táo, minh mẫn. Ngoài ra, trong yến giàu Ca và Fe là các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn. Nước yến sâm sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn học tập, làm việc căng thẳng muốn cải thiện và tăng cường trí lực.
- Tăng cường chức năng sinh lý nam giới: Với 11,4% Agrinine trong Yến kết hợp thêm tinh chất nhân sâm vừa cải thiện chức năng sinh lý và sinh lực ở nam giới giúp các quý ông luôn khỏe mạnh, tự tin thể hiện mình.
- Giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện: Để có chiều cao lý tưởng ngay từ những ngày đầu cùng bộ não có sự tư duy hơn bạn bè cùng trang lứa, sử dụng yến sâm dạng nước sẽ giúp trẻ được cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ dễ dàng phát triển toàn diện và vượt trội.
- Ngăn ngừa chứng đãng trí ở người cao tuổi: Phenylalanine với hàm lượng tương đối cao 4,5% trong yến là axit amin có chức năng bồi bổ não, tăng trí nhớ. Nhân sâm giúp lưu thông tuần hoàn máu, cân bằng huyết áp, giảm stress phù hợp cho người cao tuổi hay mắc chứng khó ngủ .Vì thế nước yến sâm cải thiện đáng kể tình trạng đãng trí, là sản phẩm phù hợp với người cao tuổi (lưu ý người có huyết áp cao nên dùng lượng vừa đủ).
Cách chưng yến với nhân sâm giúp bồi bổ sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu
Hai nguyên liệu chính được sử dụng khi chế biến món tổ yến chưng nhân sâm là yến sào và nhân sâm (có thể dùng nhân sâm tươi hoặc khô đều được). Để tăng hương vị và giảm bớt mùi tanh của yến, nên chuẩn bị thêm gừng, táo đỏ, kỷ tử, đường phèn và hạt sen (nếu có).
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Yến khô khoảng 2g
- Nhân sâm khô 3g hoặc 20g nhân sâm tươi
Yến sào có vị tanh nhẹ nhưng khi chưng với nhân sâm sẽ mất đi mùi tanh nhờ hương thơm đặc trưng của sâm. Do đó, bạn không nhất thiết phải thêm gừng vào. Tuy nhiên, một số người cho rằng thêm gừng xắt sợi sẽ giúp tăng hương vị. Vì vậy, bạn có thể linh hoạt điều chỉnh nguyên liệu tùy theo sở thích của bản thân.
Các bước thực hiện
Trước khi chưng yến, cần sơ chế trước để đảm bảo nguyên liệu được làm sạch và mềm trước khi chưng. Như vậy, món ăn sau khi chế biến sẽ thơm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng cao.
Hướng dẫn cách chưng tổ yến với nhân sâm chi tiết từng bước:
- Ngâm yến khô với nước sôi để nguội, với 2g yến nên ngâm với 200 – 250ml trong khoảng nửa tiếng. Khi yến mềm, nên dùng tay xé tổ yến ra thành từng sợi và rửa nhẹ để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, dùng rây chắt bỏ nước và cho yến đã ngâm vào tô.
- Đối với nhân sâm tươi, bạn cần rửa sạch và cắt khúc vừa phải. Sau đó cho vào nồi nấu trước với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Tuy nhiên nếu dùng nhân sâm khô, bạn có thể chưng trực tiếp mà không phải sơ chế.
- Cho hạt sen ngâm với nước ấm trong khoảng 30 phút, kỷ tử rửa sạch và táo đỏ đem cắt thành từng lát mỏng.
- Sau khi đã sơ chế toàn bộ nguyên liệu, cho vào chén cùng với tổ yến. Thêm từ 1 – 2 muỗng đường phèn tùy theo khẩu vị và chưng trong 15 phút.
- Sau khi chưng, có thể thêm gừng xắt sợi vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món tổ yến chưng nhân sâm có màu sắc và hương vị rất hài hòa. Món ăn này có vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng hòa quyện giữa tổ yến với nhân sâm, kỷ tử và táo đỏ. Khi chế biến, nên chưng trong thố sứ để món ăn giữ nhiệt lâu và không bị tanh khi thưởng thức.
Nếu nấu quá nhiều, bạn có thể để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 – 5 ngày. Tuy nhiên, tốt nhất là nên chưng vừa đủ ăn để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng mà món ăn mang lại.
Yến sào chưng nhân sâm của công ty yến sào Natunest là sản phẩm được sản xuất theo công nghệ khép kín hiện đại, bảo đảm an toàn cho mọi nhà. Sản phẩm không chỉ được đóng gói cẩn thận, tỉ mỉ, mà bên trong hũ còn là tinh túy của 2 thần dược, tạo ra thức ăn bổ dưỡng cho mọi nhà! Đến với yến sào Natuenst là đến với “Chất lượng vàng cho sức khỏe vàng” nên mọi người hãy an tâm sử dụng nhé!
Mọi người cần tư vấn và hỗ trợ xin liên hệ:
Website: https://yensaonatunest.vn/
Zalo: 0962 597 677
CSKH: 0258 354 2568
