Thất tịch là một trong những ngày quan trọng trong văn hóa truyền thống của người Việt Nam.
Ngày này, việc ăn chè đậu đỏ đã trở thành một phong tục phổ biến, mang theo một nét đẹp văn hóa sâu sắc. Bài viết này Yến sào Natunest sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ý nghĩa của ngày thất tịch và lý do tại sao chúng ta lại ăn chè đậu đỏ trong dịp này.
Thất Tịch là gì?
Ngày Thất Tịch, xuất hiện vào ngày 7 tháng 7 âm lịch hàng năm, là một ngày quan trọng được tôn vinh ở nhiều nước Đông Á như Việt Nam và Trung Quốc. Được gọi là Lễ Thất Tịch, ngày này đồng nghĩa với tình yêu và câu chuyện cổ tích Ngưu Lang Chức Nữ từ thời xa xưa.
Trong nền văn hóa Việt Nam, ngày Thất Tịch thường được biết đến dưới cái tên thân thuộc “ngày ông Ngâu bà Ngâu”. Tên gọi này bắt nguồn từ việc thường xuyên có mưa ngâu vào ngày này, và người ta tin rằng những giọt nước mắt hạnh phúc của Ngưu Lang và Chức Nữ đã biến thành mưa ngâu. Ý nghĩa của ngày này xuất phát từ câu chuyện tình yêu đẹp giữa Ngưu Lang và Chức Nữ.
Ý nghĩa lễ Thất Tịch ở Việt Nam
Câu chuyện Ngưu Lang Chức Nữ có nguồn gốc từ Trung Quốc và sau đó lan truyền sang Việt Nam, với tên gọi thay đổi thành “Ông Ngâu Bà Ngâu”. Trong phiên bản Việt Nam, Ngưu Lang là người chăn trâu trên bầu trời, nổi tiếng với tài thổi sáo, còn Chức Nữ là nàng dệt vải tinh xảo. Họ yêu nhau từ cái nhìn đầu tiên, nhưng bị Ngọc Hoàng ngăn cản bằng cách đặt họ ở hai bên sông Ngân Hà. Mặc dù khó khăn, tình yêu của họ vẫn kiên trì và cuối cùng họ được gặp nhau mỗi năm vào ngày 7 tháng 7 âm lịch.
Câu chuyện tình yêu này đã khiến Ngọc Hoàng cảm động và cho phép họ gặp nhau bằng cách tạo thành cây cầu từ đàn quạ. Cây cầu này được gọi là Cầu Ô Thước. Khi Ngưu Lang và Chức Nữ gặp nhau, họ đã khóc hạnh phúc, và những giọt nước mắt của họ biến thành mưa ngâu. Điều này đã dẫn đến việc gọi họ là Ông Ngâu và Bà Ngâu.
Mỗi năm vào ngày 7 tháng 7 âm lịch, người dân kỷ niệm ngày này như một cách để tưởng nhớ tình yêu đôi lứa của Ngưu Lang và Chức Nữ. Ngày Thất Tịch không chỉ là ngày dành cho tình yêu đôi mà còn mang ý nghĩa của sự bình an và hạnh phúc gia đình.
Vì sao thất tịch nên ăn chè đậu đỏ?
Vào ngày này, người Việt thường ăn chè đậu đỏ. Thực phẩm này không chỉ thể hiện niềm tin vào việc cầu duyên, mà còn mang ý nghĩa may mắn. Màu đỏ của đậu đỏ tượng trưng cho sự phồn thịnh và may mắn, và việc ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch được coi là cách để tìm kiếm tình duyên hoặc gia đình hạnh phúc.
Cách nấu món chè tổ yến đậu đỏ thơm ngon cho ngày thất tịch
Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè tổ yến đậu đỏ
- 2 chén đậu đỏ
- 5 – 10g yến sào
- 1 vỏ cam thái mỏng
- 3/4 nồi nước
- Đường phèn
- Cách làm chè tổ yến đậu đỏ
- Chè tổ yến đậu đỏ
Chè tổ yến đậu đỏ khá đơn giản và dễ làm, bạn hãy thực hiện những bước sau:
Bước 1: Rửa sạch và để tổ yến ráo nước, rửa và ngâm đậu đỏ qua đêm
Bước 2: Cho đậu đỏ và nước vào nồi sau đó đun sôi, sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu đậu cho đến khi đường tới, thêm vỏ cam tươi và điều chỉnh để nhiệt độ trung bình cho đến khi nước được hấp thụ và đậu thật mềm.
Bước 3: Lấy 1 chén nhỏ hay thố nhỏ dùng để chưng yến, cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho tiếp tổ yến vào. Đem chưng cách thủy thêm 15 phút.
Bước 4: Sau khi chè đậu đỏ chín thì đem ra để nguội. Khi thưởng thức chỉ cần cho chung tổ yến chưng và đậu đỏ ninh nhừ là bạn đã làm được món chè tổ yến đậu đỏ thơm mát, bổ dưỡng.
Trong văn hóa người Việt Nam, ngày thất tịch là một dịp quan trọng, mang theo nhiều ý nghĩa tâm linh và văn hóa. Việc ăn chè đậu đỏ trong dịp này không chỉ thể hiện lòng kính trọng với truyền thống mà còn mang lại hy vọng vào những điều tốt lành trong cuộc sống. Hãy cùng nhau tham gia vào phong tục này để tôn vinh những giá trị truyền thống và mang lại niềm vui cho mọi người trong gia đình.
Để biết thêm chi tiết về Natunest, xin vui lòng liên hệ:
Website: https://yensaonatunest.vn/
Shopee: https://shopee.vn/yensaonatunest
Youtube: https://www.youtube.com/@ysdongocdiep
Tiktok: https://www.tiktok.com/@dongocdiep_natunest
CSKH: 0258 354 2568
