Tổ Yến và nhân sâm đều là những nguyên liệu quý giá, được ví như “vàng mọc trong đất” và “vua của các loại thảo dược”.
Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, ta sẽ có được món yến sào chưng nhân sâm với vô vàn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.
Cách làm món tổ yến chưng nhân sâm
Yến sào nhân sâm là món ăn dinh dưỡng, cách chế biến đơn giản, tốt cho mọi lứa tuổi. Tổ yến chưng cùng với nhân sâm và đường phèn là sự hòa quyện độc đáo, mang vị đặc trưng thơm ngon của yến sào và nhân sâm.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu cho 1 chén yến sào chưng nhân sâm
- Yến sào: 5g
- Nhân sâm: 1 g
- Gừng tươi
- Đường phèn
Cách chế biến:
Bước 1: Làm sạch tổ yến đối với dòng yến chưa được nhặt sạch lông, sau đó đổ nước vào ngâm khoảng 30-40 phút cho yến nở mềm (khoảng 200 ml nước, có thể dùng thố sứ 330ml để ước lượng lượng nước và tiện lợi khi đem chưng)
Bước 2: Nhân sâm bỏ vào nồi hấp cho chín mềm, sau đó xắt thành từng lát mỏng.
Bước 3: Cho nhân sâm vừa xắt mỏng vào thố đựng yến sào, chưng cách thủy khoảng 20-30 phút, thêm đường phèn vừa với sở thích ăn ngọt của gia đình bạnsau đó chưng thêm 20 phút để các dưỡng chất trong Yến Sào và nhân sâm thấm đều nhau.
Bước 4: Tắt bếp, thêm vài lát gừng tươi để kích thích vị giác và giảm đi tính hàn của món ăn. Bạn đã sẵn sàng để tự tạo nên những công thức món ăn yến sào ngon tuyệt đỉnh, cả nhà đều thích mê chưa?!
Một vài lưu ý khi sử dụng yến chưng nhân sâm
Mặc dù đây là một sản phẩm bổ dưỡng cho đa số người dùng nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây trước khi sử dụng:
– Tổ yến chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Để đảm bảo cơ thể hấp thu hết dưỡng chất và hạn chế tình trạng chướng bụng, đầy hơi, bạn nên bổ sung với liều lượng hợp lý. Món tổ yến chưng nhân sâm sẽ thích hợp với người lớn và trẻ từ 12 tuổi trở lên. Với khẩu phần 1 người, chỉ nên dùng khoảng 2 – 3g yến tinh, người già yếu có thể dùng khoảng 3 – 4g yến/ ngày.
– Nên dùng sâm vào buổi sáng hoặc trưa vì dùng buổi tối có thể gây mất ngủ. Khi dùng nhân sâm, chỉ nên dùng khoảng 2 – 3g/ người/ ngày. Dùng quá nhiều có thể gây chảy máu, chóng mặt, đau đầu, tăng huyết áp và nhiều tác dụng phụ khác.
– Nếu đang sử dụng thuốc, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng món tổ yến chưng nhân sâm. Bởi một số saponin trong nhân sâm có thể tương tác với thuốc dẫn đến một loạt các tác dụng không mong muốn.
– Không nên lạm dụng món tổ yến chưng nhân sâm. Thay vào đó, cần đa dạng chế độ ăn với các nhóm thực phẩm thông thường như rau xanh, củ quả, nấm, các loại hạt, cá, thịt,…
Công dụng thần kỳ của Yến chưng nhân sâm nhà Natunest
Trải qua quá trình nghiên cứu và thử nghiệm kỹ lưỡng, các chuyên gia Natunest đã thành công tạo ra một công thức kết hợp giữa yến sào và nhân sâm. Từ đó cho ra đời sản phẩm Hũ yến chưng nhân sâm với một loạt công dụng tuyệt vời cho sức khỏe:
– Tăng cường sức khỏe
Trong 75ml sản phẩm có chứa hàng loạt các dưỡng chất thiết yếu và các axit amin như Alanine 1.43%, Threonine 4.74% có trong tổ yến kết hợp cùng dưỡng chất quý giá trong củ nhân sâm sẽ giúp tăng sức đề kháng mạnh mẽ. Khi hệ miễn dịch hoạt động tốt cơ thể cũng luôn tràn đầy năng lượng và có ít nguy cơ mắc bệnh tật hơn.
– Làm đẹp da, chống lão hóa
Nhân sâm mang đến hàm lượng vitamin dồi dào. Còn yến lại có Glycine, Cysteine và hợp chất chống oxy hóa cao. Nhờ vậy món yến chưng nhân sâm sẽ có tác dụng làm đẹp da hiệu quả. Nhất là đối với mẹ bầu hoặc phụ nữ sau sinh. Ngoài ra chị em còn có thể ngăn ngừa tình trạng lão hóa khi dùng món ăn này đều đặn.
– Cải thiện trí não hiệu quả
Các dưỡng chất trong nhân sâm giúp lưu thông tuần hoàn máu, cân bằng huyết áp, chống stress khiến chúng ta có được sự tỉnh táo và minh mẫn. Bên cạnh đó, yến sào chứa các nguyên tố có lợi cho sự phát triển của hệ thần kinh và trí nhớ. như Mn, Br, Cu, Zn. Vì vậy khi món yến chưng với nhân sâm sẽ rất tốt cho những người làm việc, học tập căng thẳng và muốn tăng cường trí lực.
– Tăng cường chức năng sinh lý
Từ xa xưa tổ yến, nhân sâm đã có mặt trong rất nhiều bài thuốc tăng cường sinh lý nam giới, tăng khả năng sinh sản. Đặc biệt là thành phần Arginine với hàm lượng 11.4% trong yến. Do đó, khi kết hợp chúng trong món ăn sẽ giúp cánh mày râu khỏe mạnh, tự tin hơn trong đời sống vợ chồng.
– Giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện
Yến chưng nhân sâm chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất, vi chất dồi dào nên rất tốt cho sự phát triển trẻ nhỏ. Món ăn này không chỉ giúp các em sở hữu chiều cao lý tưởng, tư duy não bộ thông minh mà còn có hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tuy nhiên các mẹ chỉ nên cho trẻ ăn yến từ 7 tháng tuổi trở đi thôi nhé.
– Hiện nay trên thị trường có khá nhiều loại tổ yến chưng nhân sâm sẵn. Tuy nhiên, các bạn nên mua các sản phẩm của thương hiệu Natunest để được đảm bảo an toàn từ Bộ an toàn thực phẩm cũng như các tổ chức kiểm định chất lượng quốc tế như ISO và FDA Hoa Kỳ.
Trên đây là những thông tin về sản phẩm Hũ yến chưng nhân sâm mà nhà Natunest đang bày bán trên thị trường. Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm một lựa chọn không tồi để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
